怎样做美味的牛肉咖喱饭

1、先把牛肉，胡萝卜，洋葱，土豆，大米洗干净，把米放入电饭煲。把牛肉放进水煮用大火烧开之后把浮沫撇净换一锅水再煮梯瓣氨割开之后换小火慢炖，把胡萝卜，土豆切块，洋葱切丝，把胡萝卜和土豆放入炖牛肉的锅中一起煮等到胡萝卜软掉之后，把土豆和胡萝卜先捞出来，等到牛肉被筷子一戳就穿时，把牛肉也捞出来。牛肉汤备用

2、把油烧热先把洋葱放进去炒出香味后，再把牛肉放入，等到牛肉边角有点焦时，放入胡萝卜和土豆，再把牛肉汤倒入，放盐，放咖喱酱，等到水差不多还剩一点的时候关资纯餍垅火，这时把米饭舀出来放入盘子，再把咖喱浇上去，一碗香喷喷的咖喱饭就完成了。