当归米酒炖鸡汤的做法

2025-03-18 06:15:42

1、买了半边鸡,鸡一定要挑老母鸡,老母鸡更滋养,为了防止汤水出来油脂太多,老母鸡又一般都偏肥美哈,所以要把脖子和鸡大腿内侧的肥油给撕掉

当归米酒炖鸡汤的做法

2、洗了两片当归和姜片,当归用的岷县无硫当归,颜色很暗,但油脂圈超级明显,没有当归就锂淅铄旰直接用姜片就可以,煲出来一样很暖身

当归米酒炖鸡汤的做法

3、加进去12碗水,大概3L水左右

当归米酒炖鸡汤的做法

4、用的纯米酒,不指定牌子,只要是纯米酒就好哈,小杭用了半瓶,不用怕酒精多,因为在炖汤的过程基本上都挥发了,大家可以在这基础上酌情加减

当归米酒炖鸡汤的做法

5、大火煮滚转小火慢煮2个小时,如果用的电炖盅就更方便了,直接慢炖3小时以上就好

当归米酒炖鸡汤的做法

6、装碗出来加点盐搅匀就可以喝了,汤水非常清澈,酒香肉香都一起来,一碗下去超暖的

当归米酒炖鸡汤的做法

7、完成,上桌

当归米酒炖鸡汤的做法
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
相关推荐
  • 阅读量:32
  • 阅读量:42
  • 阅读量:49
  • 阅读量:33
  • 阅读量:52
  • 猜你喜欢