1、土鸡半只,我这个买的时候叫老板切块了,清洗干净沥干待用。
2、既然是天麻炖鸡,那么天麻是必不可少的!天麻片8~10克,红枣3颗,姜切片。
3、鸡肉先放入砂锅底,依次放入天麻、红枣,姜片。
4、烹入适量清水,添加3勺料酒,2勺盐。
5、开小火慢慢炖煮1个多小时,中间用勺子撇去浮沫。就完成了。
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