肉炒平菇的做法
1、将葱、姜、蒜切末备用。
2、将肉切好备用。
3、将蘑菇洗干净撕成长条，用开水焯一下水，稍微用手挤一下水分备用。
4、炒锅内倒油。
5、放入肉翻炒，肉炒到断生后倒入生抽放入干红辣椒炒香。
6、放入葱姜蒜末继续翻炒，再放入蘑菇、鸡精、盐翻炒入味就可以出锅了。
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1、将葱、姜、蒜切末备用。
2、将肉切好备用。
3、将蘑菇洗干净撕成长条，用开水焯一下水，稍微用手挤一下水分备用。
4、炒锅内倒油。
5、放入肉翻炒，肉炒到断生后倒入生抽放入干红辣椒炒香。
6、放入葱姜蒜末继续翻炒，再放入蘑菇、鸡精、盐翻炒入味就可以出锅了。