排骨面怎么做
1、将排骨凉水下锅，撇去浮沫杂质再清洗。
2、生姜切片，大葱切段，起锅烧油，将大料放入锅中炒香。
3、放入火锅底料和豆瓣酱，小火炒出红油。
4、排骨放入锅中，倒入清水加盐、鸡粉、白糖、生抽、耗油。
5、盖上盖子小火炖四十分钟，关火出锅。
6、开水下面，放入青菜，煮熟捞出，将做好的肉和排骨汤一起放入碗中。
7、总结如下。
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1、将排骨凉水下锅，撇去浮沫杂质再清洗。
2、生姜切片，大葱切段，起锅烧油，将大料放入锅中炒香。
3、放入火锅底料和豆瓣酱，小火炒出红油。
4、排骨放入锅中，倒入清水加盐、鸡粉、白糖、生抽、耗油。
5、盖上盖子小火炖四十分钟，关火出锅。
6、开水下面，放入青菜，煮熟捞出，将做好的肉和排骨汤一起放入碗中。
7、总结如下。