辣炒猪肝的做法
1、第一步,准备食材哦,把新鲜的猪肝、青椒、大蒜、生姜、大葱全部洗净切好
2、锅中倒一点点色拉油,把生姜片倒进去,不停爆炒,再把大蒜和猪肝一起入锅
3、不停翻炒,猪肝很快变颜色,倒一点料酒、酱油进去,翻炒均匀
4、猪肝经过酱油的浸染,颜色已经变得很可口的样子了,再加一点水,放大葱、青椒进去
5、不停翻炒,盖上锅盖,已经能够闻到香喷喷的味道了
6、3分钟左右,放适量盐,继续翻炒,大火收汁,开盖食用吧,味道很赞
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