干炸芸豆家庭版
1、将鸡蛋磕入小碗中，打成蛋液，备用。可以加入一些五香粉跟食盐。
2、将干炸粉倒入小碗中。
3、芸豆切段，裹上蛋液后，直接在干炸粉中滚一下，下入锅中。
4、用筷子翻动一下，将芸豆翻一个面。均匀受热。看到芸豆上色后，用笊篱捞出。
5、盛入盘中，趁热撒上椒盐。
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1、将鸡蛋磕入小碗中，打成蛋液，备用。可以加入一些五香粉跟食盐。
2、将干炸粉倒入小碗中。
3、芸豆切段，裹上蛋液后，直接在干炸粉中滚一下，下入锅中。
4、用筷子翻动一下，将芸豆翻一个面。均匀受热。看到芸豆上色后，用笊篱捞出。
5、盛入盘中，趁热撒上椒盐。