生菜粉条肉丝汤
1、粉条先用开水泡着,生菜洗好控着水分,生姜切丝。香葱择洗后切葱花。瘦肉切丝后加点盐,南德、生抽、一勺淀粉搅拌均匀。
2、砂锅内加入适量的水,把生姜全部放入砂锅内,水烧开后加入适量的盐、少许南德、1勺面条鲜,接着把粉条加入砂锅内。因为粉条不容易煮透,所以要煮时间久一点。待粉条煮熟后放入肉丝。
3、砂锅内的汤汁再次煮开后放入生菜,翻动一下加入适量的香油,最后加点葱花。一锅砂锅粉丝汤就做好了。
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