舔手指牛尾巴的做法
1、牛尾巴解冻,洗干净
2、洗干净的牛尾巴去血水,洗干净,捞出沥干待用
3、热锅起油放生姜和大蒜
4、下牛尾巴爆炒
5、加老抽,深抽,耗油,盐翻炒均匀
6、倒入一瓶(玻璃瓶)啤酒,牌子随你喜欢,放香叶,桂皮,八角,滚十分钟后关火
7、换高压锅,感觉水不够,又加了山泉水,差不多没过牛尾巴即可
8、最后加个葱,可以不加,开始大火炖,蒉翟蛳庹从兹兹兹开始半个小时后,打开锅盖,看看水还有,又小火煮了20分钟(从兹开始算)《本人高压锅技能还得改善,对于高手肯定一步到位》
9、打开盖子出锅
10、装盘
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