甜酒蒸猪脚怎么做法

2025-04-08 14:51:26

1、将砍件的猪蹄洗干净备用

2、锅里放水烧沸倒入猪蹄煮沸焯水,然后倒入1小杯米洒大火煮5分钟

3、将焯好的猪蹄倒出洗净,切好姜片,草果拍碎,香叶洗净备用

4、大火将砂锅烧热放油

5、放入香叶.草果.姜片爆香

6、随后倒入猪蹄爆香

7、然后加入黄酒盖上锅盖,大火煮沸后改小火煮30分钟

8、每隔十分钟就翻动一下,免得粘底,最后煮好关火

9、赶紧装好上桌吃啰!热热吃肉喝酒才好唷!

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