教你做出简单又好吃的莴笋炒腐竹
1、腐竹剪段,然后放水中浸泡至软
2、莴笋去皮后,切成薄片
3、胡萝卜去皮后切片,香葱切段,蒜头去皮后备用
4、锅里放少许油,爆香蒜片后加入胡萝卜片
5、胡萝卜炒软后,加入腐竹继续翻炒2-3分钟
6、加入莴笋片大火翻炒至莴笋7成熟的样子,加入盐炒匀
7、蚝油倒入碗里,加入少量清水拌匀,然后加入生粉再拌匀调汁
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