红烧鸡块四季豆

2025-03-16 05:36:22

1、首先将四季豆、香菇、小葱、辣椒干、鸡肉等洗干净。香菇切片、四季豆撕段,鸡肉等洗干净切好备用。

红烧鸡块四季豆
红烧鸡块四季豆

2、鸡肉洗去血水后, 放入盘中,导入料酒,老抽、生姜等腌制10分钟左右,让鸡肉炒的时候更入味,如果是带骨头的,最后用开水照一下,再用冷水清洗干净 再腌制。

红烧鸡块四季豆

3、锅烧热,倒入适量的色拉油,然后倒入腌制好的鸡肉,多余腌制的汤料可以一起放入锅里,翻炒。

红烧鸡块四季豆

4、倒入一蓿戗甾虚碗冷水,水的量最好跟鸡肉差不多高,煮开之后放入洗干净的四季豆、香菇、还有辣椒干,不吃辣的朋友可以不放辣椒干。

红烧鸡块四季豆

5、大火煮开,然后改小火煮到四季豆变软的时候,放入适量的食盐、糖调味、继续慢煮。

红烧鸡块四季豆

6、煮到汤汁跟鸡肉四季豆差不多高的时候,盛入盘中,美味的红烧鸡肉四季豆就做好啦。荤素搭配,超级下饭喔。

红烧鸡块四季豆
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