如何制作清蒸多宝鱼

2025-03-23 15:38:18

1、首先准备好一条多宝鱼,去除内脏清洗干净。

如何制作清蒸多宝鱼

2、然后把多宝鱼给去掉鱼鳍和鱼尾。

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3、再用刀把多宝鱼的身上划几刀,更加的入味。

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4、再加入少许的盐。

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5、再加入少许的料酒,腌制半个小时。

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6、再准备好适量的葱丝和辣椒丝,姜片。

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7、再把腌制好的多宝鱼给加入适量的姜片。

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8、再把盘子隔水放入锅里,蒸三分钟左右。

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9、蒸三分钟后,多宝鱼会有大量的汤汁,把汤汁给倒出来。

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10、再加入适量的蒸鱼豉油。

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11、然后再上锅蒸五分钟,蒸好后盛出来。

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12、再把切好的辣椒丝,葱丝放入多宝鱼的上面。

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13、再锅里烧热适量的热油。

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14、再把热油给倒入辣椒丝的上面。

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15、最后冒着香味即可。

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