“享瘦”四款低热量减肥午餐

　上班族每天工作繁忙，餐餐都是匆忙解决，中餐是为一天工作补充能量的最佳时机，补充早上不足的能量，为下午工作储备能量，可不能怠慢。今天我给大家介绍4款午餐减肥食谱，MM们尝试做一做吧，坚持这套瘦身食谱，谁都可以做骨干女人。

　　一、鸡胸肉饭团

　　鸡胸肉是鸡肉中脂肪含量最少，蛋白质含量最高的部位。鸡胸肉作为高蛋白、低脂肪、低热量、低胆固醇食品，是减肥热门食品。醋和米饭混合时一定要搅拌均匀。

　　原料(2人份)

　　鸡胸肉20克、米饭120克、干紫菜少许。饭团醋：食醋1大勺、白糖1大勺、料酒1大勺。

　　做法

　　1、将鸡胸肉放入开水中煮熟之后，用手撕成细丝备用。

　　2、将食醋、白糖、料酒以1:1:1的比例混合后放入锅中煮沸。

　　3、在米饭里放入适当量的2搅拌均匀。

　　4、在3中放入1搅拌均匀。

　　5、米饭用手捏成小饭团形状之后，再用紫菜包裹就制作完成了。

　　二、蔬菜饭

　　在刚蒸好热腾腾的米饭中，加入新鲜蔬菜，就可享受渗入蔬菜独特香味的米饭。另外，扇贝含有维生素B1和牛磺酸，牛磺酸可以降低胆固醇，分解脂肪。

　　原料(1人份)

　　大米30克、料酒3大勺、酱油1大勺、清水2杯、水芹菜10克、韭菜10克、杏鲍菇10克、扇贝2个。

　　做法

　　1、将洗干净的大米放入电饭锅中，然后倒入料酒和酱油，盖上锅盖开始煮。

　　2、将水芹菜、韭菜、杏鲍菇切成相同的大小。3. 将扇贝放入开水中焯片刻。在煮好的米饭里放入2和焯过的扇贝搅拌均匀就做好了美味的蔬菜饭。

三、豆腐三明治

　　豆腐有很多优点，苗条女孩最关注的应该是它可以预防便秘，因为豆腐含有丰富的寡糖。另外，豆腐中还含有类似女性荷尔蒙雌激素的异黄酮，所以豆腐是很好的食物。

　　原料(3人份)

　　豆腐1块、面粉2大勺、西红柿1个、火腿3片、金枪鱼罐头2大勺、香芹粉少许、大蒜1瓣、橄榄油1大勺、精盐、花椒粉少许。

　　做法

　　1、豆腐切成1.5厘米厚度，两面涂抹面粉。准备好火腿片和西红柿。金枪鱼去除油分之后，在上面撒上精盐和胡椒粉备用。

　　2、在烧热的平底锅中放入橄榄油，然后放入大蒜炒出蒜香味。

　　3、接着把豆腐放入平底锅中，煎至两面焦黄即可出锅。

　　4、豆腐上面依次放上火腿片、西红柿、金枪鱼，再放上豆腐制成三明治，最后撒上香芹粉。

　　四、大头菜包牛肉

　　这道料理选用的食材是比米纸热量还低的大头菜。大头菜的钾可以排除堆积在体内的钠。而且，大头菜中富含维生素，有助于治疗青春痘。这是一道值得推荐的料理。

　　原料(1人份)

　　大头菜2片、牛肉馅100克、酱油1大勺、洋葱1/3个、胡萝卜1/4个、精盐、胡椒粉少许、大蒜1瓣、萝卜苗少许。

　　做法

　　1、将大头菜放入蒸锅中蒸制4分钟。

　　2、在牛肉馅中放入蒜泥和酱油混合均匀。

　　3、将洋葱和胡萝卜切成细末。

　　4、将牛肉馅放入平底锅中翻炒，锅中不放油，以小火炒熟。

　　5、待锅中牛肉变色后，放入洋葱和胡萝卜，继续翻炒4～5分钟。然后放入精盐和胡椒粉调味之后，用1的大头菜包起来。最后在上面放上萝卜苗就完成了。