荷兰猪怎么吃

2025-04-05 18:41:55

1、将净豚鼠肉均匀地剁成20块,入清水中漂洗干净,沥去水分。

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2、炒锅上旺火,注入猪油(50克),倒入豚腱懒幺冁鼠肉煸炒,加入葱姜(拍松)、酱油、绍酒,煸干水分下肉清汤,浇沸后改用小火炖至略酥。

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3、取另一只锅,下猪油(50克),放入蒜瓣用小火炒香,至黄。

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4、加入火腿片、冬菇片,放入黑豚肉,加盐、味精,收稠汁后,拣去葱姜,洒芝麻油即可。

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