虫草花乌鸡汤的做法和功效
1、乌鸡、姜、大枣、虫草花用水洗净备用。
2、乌鸡切大块，泡水里1小时，半小时换一次水。
3、锅中加水煮开，放入乌鸡块，焯水捞出备用。
4、锅里放水，加虫草花，红枣，拍碎的姜块、枸杞，大火烧开，撇浮沫。小火炖1至1.5个小时。
5、煮好的鸡汤，用勺子撇去浮油，加入盐调味即可盛入碗中。
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1、乌鸡、姜、大枣、虫草花用水洗净备用。
2、乌鸡切大块，泡水里1小时，半小时换一次水。
3、锅中加水煮开，放入乌鸡块，焯水捞出备用。
4、锅里放水，加虫草花，红枣，拍碎的姜块、枸杞，大火烧开，撇浮沫。小火炖1至1.5个小时。
5、煮好的鸡汤，用勺子撇去浮油，加入盐调味即可盛入碗中。