养气补血乌鸡炖沙参玉竹

2025-04-25 07:29:54

1、乌鸡半只洗净,沙参15克、玉竹15克、枸杞10克、姜一片。

养气补血乌鸡炖沙参玉竹

2、乌鸡在开水中焯二分钟,除去血水与腥味。

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3、把乌鸡放入砂锅中,同时放入已经洗净的沙参、玉竹与姜片,加入三倍汤碗的水,加盖。

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4、砂锅放到煤气炉,大火煮至沸腾十分钟后转中小火,炖30分钟。

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5、揭开锅盖,放入枸杞,继续煮五分钟,调入盐与味精。一锅热气腾腾富于营养的鸡汤终于熬好了。

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6、撰写制作步骤

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7、撰写制作步骤

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