怎样做菠菜炒香干
1、把香干切成丝，菠菜去除根部，切成长段；
2、锅中倒入水烧开，加少许盐，放入香干，略煮片刻，捞出待用；
3、用油起锅，放入姜片、蒜末，用大火爆香；
4、放入切好的菠菜，翻炒片刻至熟软；
5、倒入香干，加入生抽、盐、鸡粉，炒匀调味；
6、用中火翻炒片刻至入味，快速拌炒均匀，盛入盘中即成；
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1、把香干切成丝，菠菜去除根部，切成长段；
2、锅中倒入水烧开，加少许盐，放入香干，略煮片刻，捞出待用；
3、用油起锅，放入姜片、蒜末，用大火爆香；
4、放入切好的菠菜，翻炒片刻至熟软；
5、倒入香干，加入生抽、盐、鸡粉，炒匀调味；
6、用中火翻炒片刻至入味，快速拌炒均匀，盛入盘中即成；