红烧排骨的做法

2025-03-21 15:19:37

1、排骨焯水洗净备用。

2、炒锅倒油，放入糖，改小火炒。

3、炒至糖融化变香油色。

4、放入排骨不停翻炒。

5、翻炒至排骨上色后烹入白酒、醋去腥。

6、放入五香粉、盐、葱、姜，翻炒均匀，炒香。

7、排骨放入压力锅，加老抽、盐，热水，炖30分钟。

8、出锅，完成

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