怎样防止煮鲜奶糊锅

1、现在在超市里购买的鲜奶，基本都是可以直接饮用的。但是也有人会在家里进行加热，超市购买的鲜奶已经都是高温杀菌消毒的了。

2、怎样防止煮鲜奶糊锅？现在大部分人在超市购买的鲜奶，都不会再用奶锅加温煮了。因为这些鲜奶都是可以直接饮用的，如果嫌凉，可以用简单的办法。

3、不过现在仍然说一下煮鲜奶糊锅的问题，这样出现糊锅一般是加热时间太长了。鲜奶都是直接饮用的规格，在热的时候，不要大开锅，更不能时间太长。

4、长时间开锅煮鲜奶，会使鲜奶失去营养，特别是蛋白质丢失，这样喝鲜奶没有什么意义了。正确煮鲜奶的火候就是，等奶锅里的鲜奶出小泡就可以了，不能大开花。

5、如果喝鲜奶只是嫌凉，可以把袋奶放进热水巡綮碣褂或放到水壶或锅盖上温热一下就可以了。另外如果是自己在奶牛场购买的生牛奶，就不一样的热法了，要严格按照要求加热，这一般都会有糊锅的问题。

6、总结：1、加热鲜奶不要长张虢咆噘时间开锅加热。2、正确加热从超市购买的袋奶，只要锅里的奶开始出小泡就可以了。3、如果自己在奶牛场购买的生牛奶，要严格按照要求加热灭菌。