桃胶皂角米雪燕羹的做法
1、首先准备好需要的食材,桃胶、皂角米和雪燕分开装碗里,洗净后倒入适量的清水浸泡一夜。
2、然后将处理好的桃胶、皂角米一起放入黑乐砂锅里,加入适量的清水,清水要没过面。
3、开大火烧开后转小火煮30分钟。
4、30分钟后,将泡软的红枣放入砂锅里。
5、再加入泡好的雪燕,搅拌均匀。
6、继续煮15分钟后,加入适量冰糖调味,冰糖的用量可以根据自己喜欢的甜度来调整。
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