怎么养胃效果好

1、做小米粥，一定要选择新鲜的小米，不能是陈米，陈米做出来的粥，味道会差很多。

2、冷水和黄小米按3:1的比较一起熬制，水快开时再下米，先大火熬8-10分钟，然后中小火熬15-20分钟。

3、刚下米要搅一下锅，防止糊底，文火熬时尽量少揭锅盖，防止溢锅可以盖锅盖时留条缝。并且在熬制当中不断搅拌， 以免粘锅。

4、锅中放足量水，不可中途加水，水一般是食材的15-20倍。水质不好的地区可以用瓶装水代替。

5、加食用碱让米更软烂，待熬至半个小时以上，加入一点点食用碱，不过加食用碱的小米粥，其口味会受到影响。

6、大概15分钟左右，黄小米粥就可以装碗里了。待米成花状时，更可口。