卷心菜炒粉丝的做法
1、先把红薯粉丝放在开水里泡软,10分钟就好
2、鸡蛋用筷子打匀,热锅热油倒入鸡蛋液,快速用锅铲划散。
3、迅速加入包心菜和小米辣稍炒片刻。
4、再加入1勺生抽,半勺老抽,1勺耗油,适量盐翻炒均匀。
5、加入红薯粉丝。
6、拌均匀,大约炒5分钟使红薯粉丝均匀上色入味。
7、加入1勺孜然粉快速翻炒2分钟,最后加入香葱翻炒片刻即可出锅。
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