1、精选本地草莓,盐水寖泡,清洗干净
2、将草莓用料理机搅碎
3、找一个不锈钢的厚底锅,放入切碎的草莓,冰糖(不用敲碎)小火熬慢慢就化了
4、再挤半个柠檬
5、全程小火,上面多余的白色沫子要用滤网打掉,边熬边搅拌
6、熬到粘稠,锅铲上能挂住酱就可以了,最后要不停的搅拌,免的糊底
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