白萝卜虾糕怎么做
1、水开倒白萝卜块焯水2分钟,捞出沥水。
2、另外烧一锅水,白萝卜第二次焯水2分钟。
3、鲜虾去头尾,去虾壳。
4、虾仁开背去虾线。
5、将虾仁放入生姜水泡十分钟去腥。
6、将萝卜块和虾仁倒入辅食机。
7、通上电搅打细腻。
8、搅碎后倒入中筋面粉搅拌均匀。
9、模具底部铺硅油纸。
10、倒入虾泥,抹平表面。
11、冷水上锅,模具上面盖上盘子,再盖上锅盖大火蒸15分钟。
12、撕去硅油纸,冷却脱模。
13、然后切成小块儿。
14、白萝卜虾糕就做好了。
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