平底锅猪肉脯
1、先取300克肉馅,5克酱油,8克蚝油,2克盐、5克白砂糖。
2、把食材全部混合在一起,用手抓拌均匀。
3、再取一张油纸,把拌好的肉馅全部倒上去,再盖上一张油纸。
4、然后用手压扁肉馅,用擀面杖擀均匀。
5、起锅预热,把处理好的猪肉馅连同油纸一起入锅,小火煎至意面定型,撤掉油纸,刷上一层蜂蜜水。
6、再翻煎另一面,撤掉油纸,刷上一层蜂蜜水。小火不停翻面,煎至熟透上色即可出锅。
7、最后改刀切成小块,一口一个简直停不下来,平底锅猪肉脯就做好啦。
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