五大最容易发胖的食物

1、NO1: 油炸食品炸鸡腿、炸鸡排、炸肉条、炸薯条、油条等等，凡是需要用大量的油煎炸而成的，都属此类。危害：1. 含有大量的致癌物质：淀粉类物质经过高温油炸时会产生丙烯酰胺，而这种物质很有可能诱筛觐子裆发癌症。2. 导致肥胖和心血管疾病：油炸食品含有的热量和脂肪很高，长期使用很容易导致肥胖或者高血脂、高血压、冠心病等。3. 破坏维生素，导致蛋白质变性：高温油炸会直接破坏食物本身的维生素和蛋白质，而且还增加了身体代谢的负担。

2、NO.2: 膨化食品薯片、虾片、方便面、锅巴等，食品包装袋上都有直接表明是否是膨化食品。危害：1. 导致心血管疾病：膨化食品也是经过油炸后加工成的，同样热量和脂肪含量也很高，容易加速人体的老化，容易导致动脉硬化、心脏病等。2. 增加肾脏负担：这类食物往往盐分含量高，增加了肾脏代谢的负担。

3、NO.3: 烧烤食品各类烧烤都算此类，烤鱼、烤肉、烤蔬菜等等。危害1. 含有致癌物质：由于肉类直接在高温下进行烤制，被分解的脂肪滴在火上加热，再与肉里的蛋白质结合，容易产生一种叫苯并芘的致癌物质。2. 增加肾脏、肝脏负担：烧烤食品含油含盐量都很高，脂肪含量也很高，会增加肾脏、肝脏的代谢负担。

4、NO.4：重加工食品：腊肉、腊肠、肉松、午餐肉、火腿、香肠等等危害1.含有致癌物质：通常都要经过腌制处理，含油一定量的亚硝酸盐，可能引发癌症。2. 加重肝脏负担：这些食品里面都添加了一定量的防腐剂、保色剂、增色剂等化学物质，这些物质很难被人体代谢掉，增加了肝脏的代谢负担。3. 损害肾脏功能: 重加工食品中钠含量高，大量进食会导致盐分摄入过多，增加肾脏负担，有损肾功能。

5、NO.5：腌制食品泡菜、咸菜、橄榄菜、辣白菜、酸豆角、辣萝卜等等。危害1. 增加肾脏负担：这些食物在腌制过程中需要放大量的盐，钠含量很高，食用过多会寿喋馒揎增加肾脏的代谢负担，也会增加患高血压的风险。2. 有致癌物：食物在腌制过程中会产生大量的致癌物质——亚硝酸，会导致罹患肿瘤和癌症的风险大大增加。3. 损害胃肠道黏膜、导致胃溃疡和胃肠炎：高盐分的摄入会损坏胃肠道黏膜，胃肠道疾病发病率增加。