极品热干面的做法

1、将花生米炒熟，至表面呈现红褐色（注意用小火，不断翻炒，否则易糊）

2、选取适量炒好的花生米，加入适量盐，调味！

3、随后将拌好盐的花生米装入保鲜袋中，用刀背拍碎！

4、拍碎的花生米中加入适量的辣椒油、芝麻香油，使其味道更佳！

5、芝麻酱＋辣椒油＋芝麻香油入碗拌匀，且少许小葱，火腿、黄瓜分别切条备用！

6、喜欢加餐的小伙伴们还可以为自己煎一个荷包蛋，营养搭配！

7、将事先准备好的碱面、青菜、胡萝卜丁一起入锅，稍微烫一下就好！

8、煮开后出锅，碗中留少许面汤，以免后面太干，影响热干面口感！

9、将碎花生米、火腿、黄瓜、芝麻酱、小葱、盐、醋、酱油、煎鸡蛋依次加入煮好的面中，等待开启一场盛大的舌尖之旅！

10、大功告成，香喷喷！