豆芽猪蹄汤做法
1、将鲜猪蹄残毛清除干净,再用刀将皮刮至白净。
2、每只猪蹄剁8~10块,洗净
3、砂锅内倒入清水,放入八角,猪蹄,旺火煮开,撇去浮沫,再用小火煮3小时。
4、投入黄豆芽再煮40分钟,起锅时放入精盐,味精调味
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