地木耳山药炖土鸡
1、 把干木耳用温水泡发，洗净。土鸡收拾干净切块，姜切片。枸杞泡泡洗净、桂圆洗洗。
2、 往煲里加凉水，下鸡块大火烧开，撇去血末。然后加入料酒，接着倒入姜片和桂圆。
3、 调小火慢炖50min，然后将山药洗净切块加入，再加入地木耳，大火烧开，转小火慢炖20min。
4、加枸杞和盐，再慢炖5min即可。
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1、 把干木耳用温水泡发，洗净。土鸡收拾干净切块，姜切片。枸杞泡泡洗净、桂圆洗洗。
2、 往煲里加凉水，下鸡块大火烧开，撇去血末。然后加入料酒，接着倒入姜片和桂圆。
3、 调小火慢炖50min，然后将山药洗净切块加入，再加入地木耳，大火烧开，转小火慢炖20min。
4、加枸杞和盐，再慢炖5min即可。