青小麦的食用方法
1、没经处理的青小麦要用清水多洗几遍,把上面的杂质全部洗完
2、然后沥干水拿盆装起来放入蒸箱蒸15~20分钟左右。没有蒸箱也可以用蒸锅
3、然后把准备的胡萝卜切丁,红椒一块切小块,葱切葱花,火腿切丁。
4、时间到了,把蒸好的青麦仁倒入大碗中,抖散晾凉备用。
5、起锅加油,油温五成热倒入葱花炒出香味,然后倒入胡芎撒闩祈萝卜丁、红椒块和火腿丁,翻炒至或胡萝卜和辣椒断生倒入青麦仁,翻炒均匀后开始调味,加入一勺盐、味精,一勺糖和适匪犬挚驰量的胡椒粉,再次翻炒均匀化开调料后关火就可以出锅啦
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