嫩炒猪肝的做法

2025-04-11 08:08:12

1、猪肝切片泡去血水后，放入姜丝、陈醋、生抽、老抽、料酒、淀粉抓拌均匀腌制10分钟

2、热锅凉油，放入猪肝炒至变色盛出备用

3、再次放油，放入花椒粉、花椒、麻椒、干椒炒香

4、放入葱姜蒜、洋葱炒香

5、放入青红椒，调入盐、生抽、少许白糖提鲜

6、放入猪肝翻炒均匀即可

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