凉拌菜怎么做

2025-03-14 00:36:46

1、豆皮用热水烫一下,收到盘中

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2、黄瓜洗净,切成滚刀块(我爱这样切,黄瓜容易腌透,后面夹菜也容易),放盐腌上杀出水分

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3、紫白菜直接切一刀,成天然条状就行

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4、小葱切成细丝,蒜切成末

凉拌菜怎么做

5、把黄瓜腌出的水分倒出,将紫白菜、葱蒜、豆皮放到一起

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6、烧热的油浇在菜上,加入米醋、盐、味精、香油、酱油、鸡精调匀

凉拌菜怎么做

7、整理盛盘就可以上菜了!

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