超美味的全麦面包,每一口都是满满的幸福!
1、将面粉,水,盐,酵母全部放到和面盆中,和成面团(不用出膜)。
2、将和好的面团放到案板上,撒上面粉,不粘手就好。
3、将面团等分为7个剂子,将每个剂子揉成团,盖好保鲜膜,醒20分钟。
4、将醒好的面团擀成面饼,从一边卷成圆柱形,复新压历面团。
5、将压好的面团盖好保鲜袋,再次静置20分。
6、将醒好的面团复新揉成半球状态下。
7、盖好保鲜膜,进行二次发酵。待面团发酵到二倍大小的时候就可以放入烧箱中了。
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