坐月子吃什么食物最好
坐月子,是女人一生中的一件大事。一个不注意,就有可能留下病根,在坐月子期间留下的病根,几乎是无法治愈的。所以中国人非常注重坐月子期间的衣食住行。 吃,是坐月子的头等大事。吃,不仅是给产妇补身体,也是为了给新生婴儿更好的奶水。让宝宝健康的成长。在这里介绍几款民间传统的坐月子吃的食物,供大家参考。如果朋友们有补充的,可以告诉我,我会补充完善。
坐月子最好的食物:
1、鸡汤: 鸡汤是人们众所周知的月子食物。它富含铁、钙、钠等微量矿物元素,还富含各种维生素。不仅踣蛟砻遐营养充足,而且做成鸡汤,更利于人体吸收。它可以补充产妇所需的营养成分,从而有利产妇康复和产生母乳。 在熬鸡汤时,最好不要把鸡油、头、颈、翅尖(翅膀最小那一节)、鸡屁股、内脏熬放在里面一起熬。这样可以有效的减少鸡汤里脂肪、胆固醇和有害物质的含量。 除了盐,最好什么调味料都不要放。包括姜、蒜、葱、花椒、味精、鸡精等等。
2、鱼汤: 鱼汤可以催奶,营养价值也很高,对产妇和婴儿都有益处。 最好是选用鲜活鲫鱼或黑鱼(生鱼)熬汤。慎用鲤鱼,因为有些人的体质,会对鲤鱼夸臾蓠鬏过敏。最好也不要用甲鱼,因为产妇身体虚弱,虽然也需要滋补,但是如果突然补的太猛,却会造成虚不受补,而起到反效果。 熬鱼汤时,最好不要鱼头。虽然鱼头口感好、营养价值也高,但是以现在的水质来看,鱼头是重金属含量最高的部位。鱼仔和内脏也不能要。鱼鳔可以要,鱼鳔的胶原蛋白含量高,可以美容和催奶。 除了盐,也最好不要放其他调料。可以少放些豆腐。产妇最好不要多吃汤里的豆腐,虽然豆腐对产妇身体也有好处,但是吃多了,可能会造成腹泻腹胀。
3、白米粥: 看似米粥的营养价值不高,但是大米的主要成分是淀粉,而淀粉通过酶转化成葡萄糖,容易被身体吸收。由于熬粥时,将大米中的淀粉糊化,所以它比米饭更容易被身体消化吸收。 当产妇没有食欲时,米粥是最好的替代品。而且还可以消理肠胃。 如果产妇感觉吃白粥无味,可以加点红糖。既有味,又可以催奶。
4、红糖: 红糖有催奶的效果。常在产妇母乳不足的情况下使用。可以调水喝,也可以放在白粥里喝。 正宗的红糖效果最好,其次是黄糖和片糖。但是不能用冰糖、白糖代替。 有糖尿病的人不能吃,血糖、尿糖偏高的人要少吃,最好不吃。
5、甜酒: 也叫酒酿、醪糟。主要是用糯米酿造的。它的作用是催奶。是民间最常用的催奶食物。经常的做法是,在煮甜酒时加2个鸡蛋在里面,就像煮开水蛋一样。产妇吃了,既可以催奶,又可以补气益血。 值得注意的是:刚生产后,产妇身体虚弱、抵抗力差。在煮甜酒时,最好只用酒糟,而不要用酒汤。加水后再煮。这样是为了煮好的甜酒里酒精含量低些,以免刺激产妇的肠胃。
6、蔬菜: 其实大部份蔬菜都可以吃,但是性寒、凉性、有毒的菜不能吃。例如:苦瓜、番茄、海带、四季豆、菠菜等。 报着宁杀过莫错过的心态,最好还是只吃包菜、通心菜、生菜等家常菜。 血皮菜也相当不错。它有补铁补血的功效。但是不易多吃。最好是开水焯熟后,同鸡汤一起吃。