咖喱炒饭的做法
1、准备食材:米饭、鸡蛋、咖喱块、开心果仁、什锦蔬菜粒(提前煮熟)、火腿肠。
2、鸡蛋打散。
3、咖喱块切成小块,易融化。
4、锅内放入适量食用油,倒入打散的鸡蛋,翻炒至熟(翻炒中用锅铲切成小块)。
5、倒入米饭(倒入前尽量让米饭打散,不结块,成一粒一粒状)。翻炒,使其充分与鸡蛋混合。
6、倒入咖喱块。
7、翻炒至咖喱块完全融化,米饭成金黄色。
8、倒入熟什锦蔬菜粒、火腿肠。
9、翻炒至完全混合(尝下味道,可适量加入盐、黑胡椒粉)。
10、装盘。
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