玫瑰花饺子怎么做

2025-04-07 04:10:02

1、备齐食材。

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2、饺子粉加入冷水和面成光滑的面团,用保鲜膜盖上饧30分钟。

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3、饧面的时间,可以做饺子馅了,猪肉和香菜洗净剁成末,加入鸡蛋、盐、鸡粉、香油拌匀。

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4、面饧好后,面团擀成长条,用刀切成小剂子,再将小剂子按扁擀成圆薄面皮。

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5、取三个薄面皮如图叠加在一起,将饺子馅放入中间,不能放太多。

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6、如图从下往上对折饺子皮,轻轻按压中间的饺子馅。

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7、然后从左往右卷起饺子。烹饪技巧美食

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8、卷到最右边,右下角可以沾少许水,使其贴合在饺子上,然后竖起饺子,用手整理一下,即成一朵玫瑰花哦!

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9、所有玫瑰花饺子做好,蒸锅里水烧开,间隔放入饺子,盖上锅盖,大火蒸20分钟,关火再焖2分钟即可,吃时还可以沾点醋和辣椒油更好吃。

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