海蜇的常见吃法
1、首先根据用量将海蜇皮准备好。
2、切成丝。加水反复揉搓、浸泡。换几遍水,尽可能去除盐分和卤气。
3、切好辣椒胡萝卜丝、蒜末,和海蜇丝一起拌匀,撒上白芝就好了。
4、将金针菇放沸水中焯一下,捞出,和海蜇丝、辣椒丝放在一起,倒入香醋,搅拌均匀,撒点香菜点缀。
5、切好圆葱和黄瓜丝,加醋、香油,和海蜇丝拌好即可。
6、海蜇丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、香醋,所有食材一起拌匀就OK了。
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