1、豆腐切三角块
2、大白菜切斜刀切片
3、大虾剥壳,虾仁加淀粉料酒腌制
4、虾壳煮汤
5、锅中加油,豆腐煎两面金黄
6、加入白菜,过滤出虾汤,倒入虾汤,加入虾仁炖煮
7、炖煮期间调碗汁,加老抽丶生抽丶糖丶蚝油丶味精、白胡椒粉丶淀粉丶水调制
8、加入碗汁,炖煮,起锅装盘享用。
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