巴蜀夫妻肺片的做法

2025-04-07 19:08:44

1、准备好食材,首先将凤尾菇切去根部,撕成片状,再切成片备用。

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2、将杏鲍菇洗干净,竖切成片,用手撕成条。

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3、将芹菜切末,千张切段备用。

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4、将凤尾菇焯水30秒后捞起备用,将千张焯水60秒后捞起备用。

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5、将油烧至7成热,倒入杏鲍菇,炸至金黄捞出。

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6、将食材都倒入碗中,再倒入15g芹菜末。

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7、倒入5g盐、7g红油、7g花椒油、15g生抽、3g白芝麻,搅拌均匀。

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8、摆盘后,再撒少许清炒末点缀即可。

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