西兰花炒腊肠

1、将西兰花切小块，放盆里用凉水泡10分钟，同时在水中撒2克盐，这样可以去除西兰花细缝中的杂质。

2、我准备的腊肠是韩式的，口味偏甜，(我很喜欢，焖饭时切片放一点也很好吃）将腊肠切薄片2毫米左右厚度就可以。

3、将锅中水烧开，放入西兰花焯一分钟即可

4、焯好的西兰花盛出过凉水冲一下，然后控干水放到盘子里备用。

5、将锅中油烧热放入蒜蓉，翻炒两下就可以放入腊肠，快速翻炒半分钟腊肠微卷就可以盛出猾诮沓靥(这个我没来得及拍照片，时间太短了)

6、西兰花在锅里翻炒半分钟后，将腊肠在重新倒入锅里一起翻炒，放盐，生抽，耗油，糖，(可以让这道菜更鲜)1克淀粉水勾芡翻炒均匀就可以出锅了。