红烧蹄髈的做法高压锅窍门窍门
1、1.买过来的蹄膀仔细洗干净
2、2.洗好后放水里煮一下,把脏东西洗掉
3、3.煮好后要用刀在皮上刮干净
4、4.刮干净后切成块备用
5、5.准备配料
6、6.锅里放油开中小火倒入二勺的白糖慢慢熬出气泡有糖色
7、7.接着倒入蹄膀翻炒倒入料酒老抽生抽
8、8.再把配料全部放进去
9、9.最后倒入适量清水
10、0.放在电饭煲里焖煮两小时
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