如何做松软的山药牛奶馒头
1、首先将山药去皮,蒸熟后按压成泥
2、打入两个鸡蛋、40g纯牛奶、3g酵母粉、20g白糖,搅拌均匀后加入300g面粉,搅成絮状,揉成面团,醒发至蜂窝状
3、然后揉面排气,再分成大小均等的面剂子,二次醒发20分钟
4、最后放入锅中,蒸15分钟,焖5分钟即可
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1、首先将山药去皮,蒸熟后按压成泥
2、打入两个鸡蛋、40g纯牛奶、3g酵母粉、20g白糖,搅拌均匀后加入300g面粉,搅成絮状,揉成面团,醒发至蜂窝状
3、然后揉面排气,再分成大小均等的面剂子,二次醒发20分钟
4、最后放入锅中,蒸15分钟,焖5分钟即可