蛋烧肉的家常做法
1、把鸭蛋洗干净,然后入锅,加水煮沸,闷十分钟
2、把蛋剥好,冲洗一下
3、然后在蛋上划三道口子,这样煮的时候入味
4、五花肉切成小块入锅
5、煮沸后倒出水,
6、再入锅煮
7、加入生姜片和料酒
8、用大火煮炥
9、然后转小火烧半个小时 加入适量的生抽
10、再加入老抽
11、煮十五分钟后加入蛋
12、加入适量的香料
13、大火煮十分钟,再小火煮,加入适量的白糖
14、用大火继续煮
15、煮的汤水微收时即可
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