双层芒果慕斯蛋糕怎么做

1、蛋黄、玉米油、1g食盐、150ml牛奶、低筋面粉和可可粉混合，搅拌均匀。

2、蛋清和60g白糖混合，打发，倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。

3、倒入模具，放入烤箱中，150度，烤50分钟。

4、30g白糖、淡奶油和1g食盐混合，打发。

5、吉利丁片和100ml牛奶混合，小火，加热，搅拌均匀。

6、加入酸奶、淡奶油、芒果丁、芒果泥和柠檬酒，搅拌均匀。

7、模具中放入一片蛋糕，倒入果泥糊。

8、再放入一片蛋糕，倒入果泥糊，冷藏6小时。