怎样制作猪肉皮肠
1、肉皮冷水下锅,加入料酒煮20分钟,然后过凉水刮掉多余的油脂,再切成丁状。
2、猪肉剁成碎末,然后加入生姜汁、鸡汁、盐、鸡精和温水搅拌均匀。
3、将切好的肉皮倒在肉馅中搅拌均匀,然后用灌肠机将肉馅灌入肠衣里,再系好结。
4、将肉肠放入中锅中,盖上盖子蒸20分钟,然后关火焖10分钟,最后切片搭配上蘸料即可食用。
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
1、肉皮冷水下锅,加入料酒煮20分钟,然后过凉水刮掉多余的油脂,再切成丁状。
2、猪肉剁成碎末,然后加入生姜汁、鸡汁、盐、鸡精和温水搅拌均匀。
3、将切好的肉皮倒在肉馅中搅拌均匀,然后用灌肠机将肉馅灌入肠衣里,再系好结。
4、将肉肠放入中锅中,盖上盖子蒸20分钟,然后关火焖10分钟,最后切片搭配上蘸料即可食用。