冰淇淋糯米糍的做法

1、紫薯蒸熟，过筛压成泥，备用。

2、将糯米粉、紫薯泥先混合拌匀，加入糖和水搅拌均匀，然后放在平底盘中，盖上保鲜膜，蒸15-20分钟。

3、蒸好后，待凉，把糯米团切成若干小块，裹入紫薯冰淇淋，捏成圆形

4、成形的糯米糍放入装椰蓉的盘内，滚一圈，使其表面粘上椰蓉即可

5、同样方法，取一块糯米团，裹入芒果冰淇淋，捏成圆形。成形的糯米糍放入装椰蓉的盘内打个滚，使其表面粘上椰蓉即可。

6、美食背后的故事很喜欢糯米做出的弹镡蛤跄美食，最爱南瓜饼、年糕和糯米糍，甜甜的，黏黏的，糯糯的~这些天做了几次冰淇淋，突发奇想，糯米糍里担奈扰撕裹入冰淇淋是什么味道呢？！于是，就有了这次的摇身一变，真是好味道！咬一口软软的，凉凉的，口感不一般~简单易操作，亲，值得一试！