怎么做鱿鱼须爆炒青豆
1、用开水烫煮过的鱿鱼须。捞出沥干备用
2、把鱿鱼须切成下图这样的小段。
3、新鲜的青豆洗净备用
4、切好葱花备用
5、炒菜锅加入适量的食油烧至5成熟,中火放入葱花快速翻搅几下,赶紧放入青豆一会要速度点搅炒,要不葱花会焦,吃上对人健康的身体有影响。
6、倒入切好的鱿鱼须。加入适量的食盐、酱油、麻椒粉、白胡椒、孜然快速翻搅3分钟,因为鱿鱼须是烫煮熟的,不能炒时间太长,要不太硬,影响口感。
7、放入少许的味精翻搅均匀。关火,出锅装盘。
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