豹纹吐司的做法

2025-04-20 11:04:17

1、所有材料除黄油和可可粉外全部放进面包机,开启一次和面程序。

豹纹吐司的做法

2、一次和面程序结束后,加入软化的黄油,在开启两次和面程序,揉至出膜。

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3、把面团取出分成三份,其中两份分别加入不同量的可可粉,揉拨揞搠床均匀。我加了一点点牛奶方便揉均匀,一点点就好哦~可以根据面团实际情况调整。

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4、用烘焙纸隔开,放进面包机,选择发酵程序。

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5、发酵程序结束,面团发酵至两倍大。

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6、取出面团轻拍排气,并把每个色分成八份滚圆,用布盖着松弛15分钟。

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7、取一份深色面团擀成牛舌状,把浅色面团搓长,包在里面。

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8、然后取一份原色面团擀开,包住7。

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9、把包好的面团再搓一下,比吐司盒略短,然后放进去。

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10、八份全部同样做好。分三层放进吐司盒,第一层三条,第二层两条,摆在第一层的空隙上,第三层三条,摆在第二层的空隙上。

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11、放进面包机进行二次发酵,上面搭一块潮湿的布以保持湿度。

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12、发酵约一个小时,面团已经充分发酵膨胀。

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13、我的吐司盒没有盖,所以我在表面蒙了一层锡纸。

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14、然后压上一个烤盘,放进预热175℃的烤箱烤30~35分钟。如果吐司盒有盖可以直接盖盖子烘烤十分方便。

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15、烤好后脱模,晾凉。

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16、切片既可~

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17、成品~

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18、成品~柔软的切这么厚都会弯腰哦~

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19、成品~

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