青岛美食攻略之海鲜渔水饺

1、他们家的海鲜水饺，只用当季的新鲜野生海鱼做馅，个头实在、皮薄馅大，尤其是全家福水饺，一份可以尝到多种味道，将青岛的鲜味一网打尽。

2、店里的每一份水饺都现包现煮，将墨鱼、虾仁、鲅鱼等等食材剔骨去刺调和成馅，一键锁进擀制的面皮中，一年四季的鲜味都凝结在这饱满的饺子中。

3、饺子皮也大有讲究，墨鱼水饺，皮多用墨鱼墨汁调制而成，黑折傺俏鲐亮光滑富有弹性。虾仁水饺以南瓜汁和面，鲅鱼水饺则提取新鲜菠菜汁混入面粉中制作，不同色彩赋予水饺不一样的寓意。

4、除了水饺，还有各种传统鲁菜，百种菜品，人均竟只要56元。

5、来青岛吃鲁菜，常偶遇一盘盘如果冻般晶莹剔透的美食——凉粉。它是青岛独有的一种藻类海菜石花菜熬制而成，颜色呈浅黄白色，吃起来有一股特殊的海洋风味。